アレルゲン２７品目と、化学調味料を一切使わない、アレルゲンフリーのレトルトカレーをモニターさせていただきました。
アレルゲン２７品目とは、
さらに、香料や着色料、化学調味料も一切不使用なのです。
これらのものを一切使わないで、カレーが作れるの？
特に、小麦を使わないでってどうやって・・・？
と思いましたが、食べてみたらとっても美味しくてびっくり！
アレルギーがあってもカレーが食べたい！という方に
卵アレルギーや小麦アレルギーがあっても、カレーは食べたいですよね。
そんな希望を叶えてくれるのが、この、アレルゲンフリーカレーです。
我が家では幸い子供の食べ物アレルギーは無かったのですが、周りにも食物アレルギーを持つ友人やお子さんは何人も見てきたので、そういう方々にとって食べ物の選択はとても難しいものだと思っています。
２７品目のアレルゲンを使っていないということで、どんなものが使われているのかと全成分を見てみました。
全成分は以下の通りです。
となっています。
小麦粉の代わりに米粉が使われているのですね。
驚きの美味しさ！
早速いただいてみましたが、２７品目も使われていないとなると、味もコクも薄いんじゃないのかな？と思いましたが、全くそんなことはなく、普通においしいカレーでした！
味は中辛くらいかな？しっかりとコクもあって美味しい！
ただ、具が全く入っていないので、野菜やカツなどトッピングをすると良いですね。
トンカツトッピングでいただいてみました。
通常のカレーは肉などから旨味を出しますが、アレルゲンフリーで作ったカレーは、椎茸エキスやオイスターソースなどで旨味を出しているのですね。
普通以上に美味しかったです！
子供も喜んで食べてくれました。
常備食にもぴったり
アレルゲンフリーカレーは１０食セットですが、１袋プレゼントがついてきます。さらに、２０食だと３袋、３０食だと５袋おまけがついてきますので、まとめ買いがお得です。
カレーが入っている箱は、切り取ってスタンドケースとして使えます。
賞味期限は１年以上ありましたので、常備職としてストックしておくと良いですね。
時間がない時のお助けメニューとしても便利です。
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アレルゲンフリーで作ったカレー